大蒜粉振動篩又叫做三次元旋振篩是一種適合利用不同目數(shù)的篩網(wǎng)將粉末分級篩分或者將漿液中水分過濾掉的振動篩分設(shè)備，是目前國內(nèi)篩分、過濾物料*理想的設(shè)備。

大蒜粉振動篩具有大振幅、大振動強(qiáng)度、較低頻率和彈性篩面的工藝特點。在大蒜粉的生產(chǎn)過程中，因為振動篩的使用，大大的提高了生產(chǎn)效率。降低了人力和物力成本。

大蒜粉是由大蒜制成的。眾所周知，大蒜里面含有約2%的大蒜素，是純天然的廣譜抗菌素。它的殺菌能力是青霉素的1/10，并且對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌等，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。大蒜生吃還可以預(yù)防流感和腸道感染。大蒜素加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力，加快生長速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可顯著降低飼料中有效物質(zhì)的毒性。

大蒜粉的工藝流程：

1、選料 選用收獲時葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無病蟲害、無機(jī)械破傷的大蒜作為原料，剔除頭小、瓣肉有病蟲害或有機(jī)械損傷的大蒜。

2、浸泡 將選好的大蒜用清水洗凈后剝開分瓣，然后放在冷水中浸泡1小時左右，搓去皮衣，撈起蒜瓣，瀝干余水。

3、打漿 將瀝干水的蒜瓣放入打漿機(jī)或粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎打漿。打漿時，蒜瓣中加1/3的凈水;打漿后，用大蒜粉振動篩過濾漿液，除去殘余皮衣等雜物。

4、過濾 用大蒜粉振動篩將多余的水分過濾除去。用大蒜粉振動篩過濾蒜漿的時候要快，不能拖延時間，以防蒜漿變味影響質(zhì)量。同時，工具使用后必須立即沖洗干凈，以免在下次使用時出現(xiàn)異味。

5、烘干 將脫過水的濕蒜粉立即攤平放在烘盤上，再將烘盤放入烘房烘烤。烘房需保持恒溫在50℃左右，約烘5個小時，待濕蒜干至能手碾成面即可。

6、粉碎 將烘干的干蒜粉趁熱用粉碎機(jī)粉碎，并用另一臺大蒜粉振動篩篩分，使蒜粉均勻呈細(xì)面粉狀，即為大蒜粉成品。

7、包裝 大蒜粉經(jīng)檢驗合格后，直接裝入食品塑料袋或防潮牛皮紙袋中保存。

從上面的工藝流程可以看出，大蒜粉振動篩在大蒜粉的生產(chǎn)過程中發(fā)揮著不可或缺的作用，所以制作大蒜粉的時候一定要選購幾臺振動篩以提高生產(chǎn)效率。